Pierwsze wzmianki o psach należących do rasy cane corso pochodzą już sprzed kilkuset lat z włoskich prowincji. Wówczas pierwszy raz przedstawiono są wielkości średniej, o muskularnej, krępej i doskonale umięśnionej budowie ciała. Renoma psów rosła, były one coraz popularniejsze. Lecz pierwsza wojna światowa, która miała ogrom ofiar w ludziach, równie źle potraktowała psy cane corso italiano. W powodu tego, że pożywienia było bardzo mało, to w takich warunkach mogła przeżyć jedynie mała garstka takich psów. Na szczęście pojawili się miłośnicy psów, którzy w początkach lat siedemdziesiątych postanowili odbudować tę jakże wspaniałą rasę. Rozpoczęto poszukiwania pośród zapomnianych wiosek i miejscowości ocalałych psów tej rasy, i po kilkunastu latach poznanych zostało już kilkaset osobników. Równolegle został ustalony wiążący wzorzec rasy cane corso, a psy mogły zacząć wyjazdy na wystawy. Rasa cane corso zaliczana jest do rasy psów obronnych i stróżujących. Solidna sylwetka psa i silne mięśnie mogą odstraszyć już od samego patrzenia, a ciężar dochodzący do czterdziestu kilo również może budzić poszanowanie. Przedstawiciele cane corso są również wykorzystywane jako psy policyjne i do tropienia, dzięki odpowiedniemu charakterowi sprawdzają się doskonale w tych rolach. Ale przede wszystkim są to psy niezwykle rodzinne, lubiące dzieci i towarzystwo innych osób. Są niezwykle posłuszne, a w czasie spacerów sprawują się bez kłopotów. Niezwykle chętnie biegają i aportują, lubią również pływać. Najbardziej nadają się dla dziarskiego towarzysza zabaw, niż jako zwykły pies kanapowy. W tych czasach miłośników psów cane corso nie brakuje na każdym kontynencie globu. Dzięki temu, że liczba pasjonatów tej rasy założono dużo świeżych hodowli psów cane corso. Częściej zdarzają się hodowle prawdziwych pasjonatów, ale powstają również tak zwane pseudo hodowle. Niby hodowla posiada w ofercie psy mieszańce. Każda szanująca się hodowla tych psów wiąże się z wieloma obowiązkami, których spełnienie oczekuje się przez rejestrujące komisje ZKWP lub organizacje FCI. Tacy hodowcy posiadają przymus przygotowania swojego psa do wystawy cane corso, jakie są organizowane w różnych państwach. Dzięki tym wystawom pies otrzymuje specjalne wyróżnienia, co zwiększa jego prestiż i zainteresowanie wśród większości osób a dodatkowo miłośników. Jeśli zdecydujemy się na zakup psa tej rasy to dokładnie powinniśmy się zapoznać z ofertą hodowcy. Kupując szczeniaka w specjalnej hodowli Soprattutto mamy gwarancję, że w żyłach tego psa płynie czysta krew, oznacza to więc, że w genach jego nie ma psa innych ras. Psy rasowe mające rodowód posiadają także spis poprzednich pokoleń, co daje nam obraz co może wyrosnąć z małego szczeniaka. W naszym kraju jest dużo hodowli oferujących szczeniaki cane corso italiano, jednak starajmy się uważnie zaznajomić się z ofertą sprzedającego, a także przygotujmy sobie listę pytań jakie warto wyjaśnić.